2010年04月20日
2010年4月20日のお昼ごはん
たぬたぬ
です。
以前から気になっていたつけ麺。
鹿児島では、大勝軒が以前からありましたでしょうか。
私は特にバガボンドに注目し、いつか食べたいと思っていました
ご主人は、麺屋武蔵で修行されたとのこと。
麺は自家製麺だそうですよ
とうとう行ってきました
温麺と冷麺があって、さらに太麺と細麺を選択することができます
私は、温麺かつ細麺を選択しました
さらに炙りチャーシューもつけてしまいました
太麺はこんな感じです。
だしは、動物系と魚介系のコラボレーションといいましょうか、とても繊細な味です。
あごだしのいい風味が広がり、あっさりしていますが、決して物足りなくなく、とってもおいしいです
このままラーメンとして食べても、すごくおいしいのではと感じました。
もうやみつきになりそうです。
お腹いっぱいですが、また食べたいです。
個人的には細麺が好きですが、どっちもおいしいと思います。
天文館の文化通りにゼブラ商店があります。
鹿児島中央駅前店もオープン予定とのこと。どなたか情報しりませんか
「バガボンド」
〒892-0816
鹿児島県鹿児島市山下町１２−２７
099-225-7858
です。以前から気になっていたつけ麺。
鹿児島では、大勝軒が以前からありましたでしょうか。
私は特にバガボンドに注目し、いつか食べたいと思っていました
ご主人は、麺屋武蔵で修行されたとのこと。
麺は自家製麺だそうですよ
とうとう行ってきました
温麺と冷麺があって、さらに太麺と細麺を選択することができます
私は、温麺かつ細麺を選択しました
さらに炙りチャーシューもつけてしまいました
太麺はこんな感じです。
だしは、動物系と魚介系のコラボレーションといいましょうか、とても繊細な味です。
あごだしのいい風味が広がり、あっさりしていますが、決して物足りなくなく、とってもおいしいです
このままラーメンとして食べても、すごくおいしいのではと感じました。
もうやみつきになりそうです。
お腹いっぱいですが、また食べたいです。
個人的には細麺が好きですが、どっちもおいしいと思います。
天文館の文化通りにゼブラ商店があります。
鹿児島中央駅前店もオープン予定とのこと。どなたか情報しりませんか
「バガボンド」
〒892-0816
鹿児島県鹿児島市山下町１２−２７
099-225-7858
桜島日記 たぬたぬのさくらじまブログ 好評連載中です!!
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Posted by たぬたぬ at 19:19│Comments(0)
│ラーメン
